白糖今年涨了70仙‧茶水迟早起价

发布时间:2020-07-25

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白糖今年涨了70仙‧茶水迟早起价(雪兰莪‧八打灵再也4日讯)政府今年内二度削减津贴,其中白糖价格三度调涨,每公斤从今年初的1令吉40仙调至目前的2令吉10仙,一年内涨逾50%,使国内饮食业者在没有选择下,迟早调涨食物饮料价格。除了石油津贴削减将会带来无法预计的连锁效应之外,政府也以人民健康为由,今年内三度调整的白糖价格更是直接冲击消费人的饮食开销。虽然相关业者在过去调价风波后,基于避免加重人民负担而没有宣布大幅度涨价。不过,在成本越来越重的情况下,业者预期将在静观市场行情后,加上年关逼近,而选择从明年起调整价格。总会无权统一价格马新咖啡茶业联合总会总会长吴仕文接受《》访问时坦言,白糖起价其实只是成本飙升的一小部份,其他成本费用如店租、水电费、员工薪金等,在过去一年不断增加,所以茶水起价是迟早的事。他说,茶餐室调高茶水价格是个别茶餐室的应对方法,总会并没统一饮料价格表,也没有权限去统一或规定同业的饮料价格,一切由各地区业者自行决定价格。“各州属会将讨论这些问题,因为各地方的成本有别,而且都是自己的生意,需不需要调整价格,都属于地方性的问题。不过,白糖价格一涨再涨,茶水起价也是迟早的事。”询及茶水价格会否因年关逼近而进行一次过大调整时,他不排除这个可能性。吴仕文也是雪隆咖啡茶餐商公会会长,针对雪隆区茶水价格,他重申,该会还没有决定何时开会讨论,所以暂时无法发表意见。据了解,自白糖于今年1月1日每公斤涨价20仙后,国内大多数饮食业者已酝酿调高饮料价格10仙,当时就受到贸消部大力抨击。携带孙儿抢购白糖晚间电视新闻宣布白糖、煤气及汽油起价后,茶室女东主和糕点女小贩马上携带孙儿到百货公司抢购白糖,不料与售货员发生争执。据了解,茶室女东主与糕点小贩是邻居,两人于週五晚上8时听到华语电视新闻播报白糖又起价,每公斤涨20仙后,当晚9时许便到马口万顺百货公司抢购白糖。她们带着孙儿到场,糕点女小贩负责拿包装白糖,孙儿在手推车内叠糖,茶室女东主则以手推车搬运,合作无间。两人原本要把架上的100余包白糖扫完,但是现场挂着一个告示牌,规定每位顾客只能购买2包白糖。当糕点女小贩拿过量的白糖时,售货员即冲上前,用手阻止,结果发生不愉快事件。经过一名顾客调解后,双方各让一步,糕点女小贩因每天要用到很多糖,因此获得体恤,只能购买30包糖,以便其他顾客能买到白糖,售货员也有个交代,这个方法平息了一场抢购白糖的风波。成本加嘛嘛档酝酿起价普遍在饮食成份使用大量白糖的嘛嘛档,经过白糖再三调价后,无法再承受涨幅,预料在短期内宣布调整饮食价格。成员多半经营饮食业的马来西亚印裔回教徒工商会主席拿督嘉玛鲁罕受访时说,国内嘛嘛档业者在过去白糖及液化天然气调价后,都不曾调整饮食价格,反而个别以不同方式吸纳涨幅,比如将饮食份量缩小。涨价与否胥视厂家“不过,现在白糖再涨20仙,已经是今年内的第三次,幅度也不小。虽然我们不会立即调整饮食价格,但如果一些食品原料,比如我们沖拉茶使用最多的炼乳起价,我们就没有选择,肯定会随之调价。”嘉玛鲁罕也是前马来西亚回教徒餐馆业者公会主席。他指出,嘛嘛档的饮食需要很多白糖调配,因此,目前业者还是静观其变,如果提供原料的厂家按兵不动,相信业者还是可以承受涨幅。他称,嘛嘛档的利润不高,比起连锁咖啡店,嘛嘛档饮食价格尚算低,比如一杯拉茶,雪隆嘛嘛档售价1令吉20仙至1令吉50仙,连锁咖啡店却售价2令吉50仙至3令吉50仙。嘛嘛档饮食价格或成本也是根据各地而异。成本方面,一杯拉茶介于80仙至1令吉50仙,一片印度煎饼80仙至1令吉,一碟炒面3令吉至5令吉。小贩或承担成本留顾客虽然百物涨价,但市场竞争激烈的小贩行业不敢贸然起价,反而做好心理準备,儘量吸纳涨幅。即使在没有选择下,也只是“温和”调价,以留住顾客。马来西亚贩商同业总会总会长李中永受访时说,政府再次宣布削减津贴,肯定会影响到小贩生计,因为这些物品都是业者主要原料。不过,业者在政府早前宣布会逐步削减津贴时,虽已有心理準备,但也只能徒喊无奈。他指出,所幸政府每次调整的价格幅度不大,小贩们也都儘量做出适当调整,小心处理起价的问题,可以的就自己吸纳成本,以免流失顾客。“我们这一行竞争大,最重要是要设法留住顾客,只有在没有办法之下才会调整价格,不会乱乱起价。不过,我们的生意长年做,很多东西如鱼、菜等食品在起价后,我们久不久就会调价,而不是等政府宣布削减津贴时才大幅度起价。”经济学家:复活自由市场合理通膨市场“兴奋剂”年关将至,週六生效的“四合一”涨价将让人民无法避免的过贵年,虽然物价调高会商重人民负担,但经济学家认却为,这次受津贴物品的微度调涨,是属于复活自由市场的必然趋势。敦拉萨大学经济学教授谢桂元指出,只要政府将削减的津贴直接扶助弱势,还是能做到贫者有其助。人民一定会对涨价或通膨的问题怨声载道,但如果只是这波的涨幅尚在可接受的範围内,那幺人民就有必要接受的这样的“合理阵痛”。他週六接受《》访问时表示,大马目前面对津贴过高的窘境,政府在国际原油和物价高涨下,面对前所未有压力。过高的津贴已让物价在自由市场中,失去资源指标功能,是时候为未来市场操作着想,进行改革。活络市场“兴奋剂”“这次调涨的物品,都属过度津贴,没依市场价格浮动。情况持续下去虽不致像首相署部长伊德利斯预测般会在2019年破产,但大马经济也将会举步维艰,所以调整是必须的。”谢桂元说,物价高涨原理,建立在供不应求。在经济理论中,合理通膨其实是活络市场的一剂“兴奋剂”。“某物价上涨,商家发现有利可图,就会投入更多资源开发加入战围,供应相对上升,价格就因供多于求,应势滑落,市场才能进步。”他表示,大马从过去10年至今,面对2%通膨率,其实仍在可接受水平。这波以削减津贴为目标的涨价,当然令低收入人民受苦难,但同时也在调整政府津贴方案,让高收入一群减少受惠,平衡市场。“我们的问题是政府长久以来的津贴已失去焦点。有钱没钱的都一样在同一津贴制度下受惠。其实,有钱人没这需要,政府要探讨的是如何协助没竞争力的一群。”薪金涨幅追不上通膨率谢桂元表示,目前的薪金涨幅无法追上通膨率,但企业只能在提高生产力,成本不转嫁消费人情况下加薪,才能保持市场平衡。“现在物价样样涨,如果企业为顺员工意愿加薪但生产力依旧,就造成成本增加。羊毛出在羊身上,它就把成本转嫁消费人,提高物价,结果还是一样。”他指出,大马企业生产力弱是众所週知。一间公司如不顺应时势,使用更多科技增加生产力,成本无法减低。这时加薪只让成本再上升,最后以提高产品价格自保,员工薪水还是无法追上通膨。他认为,在职场,人民要时刻自我提昇、建立本身就业价值,薪金“身价”就该建立在这层面上。他表示,面对通膨造成的经济压力,民众可做的就是糖贵少吃糖、油贵少驾车,从生活面上自我调整,正面看待问题。饮料价料新年调涨目前,国内各州咖啡店饮料价格暂不涨价,不过大多数咖啡店业者已酝酿从明年的华人农曆新年起,调高饮料价格10至20仙。马新咖啡茶业联合总会已对国内1万8000名会员作出“儘量不涨价”的呼吁。业者表示,目前是白糖涨价后的敏感过渡期,如果近期内提高饮料价格,将引起消费者的不满,因此在这期间,所有含糖饮料暂不涨价。马新咖啡茶业联合总会总会长吴仕文週六接受《》访问时说,总会希望咖啡店业者儘量不要调高价格。“事实上,业者酝酿调高饮料价格已有一段日子,白糖涨价并非导致业者成本高涨的主因,而是国内通货膨胀,加上其他成本费用如店租、水电费、员工薪金等,让业者被逼承担高昂的成本费用。”槟城福州咖啡公会主席张君余说,该公会并不鼓励咖啡店会员调高饮料价,不过也要提醒那些决意调高饮料价格的会员,必须在店内清楚标价,否则已属违法。他说,在饮料标价后,消费者也有权力是否在那些调高饮料价格的咖啡消费,业者也必须考虑到是否会流失熟客的因素。马新咖啡茶业联合总会理事谢是芳相信,槟州大部份的咖啡店暂时不会调高饮料价格,毕竟业者在早前已调高饮料价。他说,目前大部份业者抱持观望的态度,不过,在新年期间,市场上的饮料会暂时涨价,预料涨幅介于10仙至30仙左右。汽水价格料维持不变至于佳节期间不可缺少的汽水饮料,商家预测,由于汽水价格早在10月份已上涨10%,一般相信汽水价在华人新年期间将维持不变。瑞华集团百货总经理余锦明受访时表示,最新的汽水价将在本月中或一月初待厂方决定,目前市面上的汽水价格还未有变动。他分析,由于白糖价才调高,一些糖类食品及其副产品、汽水饮料等最新价格,不会在短时间内出炉。林冠英:国债逐年增槟州首席部长林冠英认为近期汽油再度调涨,主要是因为中央政府贪污,导致大马债务逐年增加,为解决这问题,政府不得不减少津贴,调高物价。他指出,2007年大马债务为2667亿令吉、2008年是2850亿令吉、2009年调涨至3624亿令吉,以及2010年国债增加至4082亿令吉,比前年增加约10%。国债比前年增10%“国油公司每年的盈利平均为700至800亿令吉之际,大马仍面对债务逐年增加的问题,这些钱去了哪里呢?。”他週六在亚洲运动会获奖的州选手颁奖礼后在记者会上表示,据观察,每当国阵在补选中胜出后,由他们领导的中央政府就会宣布物品价格涨价的消息。他说,就如之前国阵在沙巴州巴都沙比及丹州加腊士补选中双双胜出后,中央政府随后就宣布调高市场物品价格,如近日汽油涨价。“他们赢了两次,也二度调汽油价格,这是巧合与否,相信大家心知肚明,可能他们认为赢了补选,即表示国民支持他们,同时也认同他们支持物价调涨。”‧2010.12.04


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